Mozzarella sticks
&format=webp)
Cheesesticks eller mozzarella sticks er fastfood eller street food, når det er rigtig fedt eller fedtet... I denne opskrift bliver mozzarella sticks serveret i en ny udgave med mere smag. Osten er blandet med løg, persille, hvidløg og citron, inden den bliver rullet i filodej. Det giver en dejlig frisk smag, som klæder de sprøde mozzarella sticks virkelig godt. Server evt. chimichurri til - se link nederst i opskriften.
- Tid: 30 min
- Portioner: 12
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- dl rasp
- tsk groft salt
- dl finthakket persille
- mozzarellaost i tern
- finthakket rødløg
- tsk citronskal
- finthakkede fed hvidløg
- plader filodej af ca. 10x10 cm
- sammenpiskede æg
- liter rapsolie - fritering
- flagesalt