Fondue
El fondue Borgoña o bourguignonne consiste en cocinar verduras, carnes crudas y / o mariscos en una olla de aceite hirviendo que luego se sirven con una variedad de deliciosas salsas.
- Raciones: 6
Fuente: Canolainfo.org
Ingredientes
- de vegetales crudos* a elección, en cuadritos pequeños
- de camarones, desvenados y pelados
- pechugas de pollo sin hueso, cortadas en pequeños cubos o tiras
- de lomo de res, cortado en pequeños cubos o tiras
- de aceite de canola