Fruitige buche met sinaasappel en munt
Deze buche ziet eruit als een echte boomstam, maar smaakt als een fruitige buche met sinaasappel. Volgens André doet de geur daarvan al meteen denken aan kerst.
Bron: Heel Holland Bakt
Ingrediënten
- gram bloem
- eieren gesplitst
- gram maizena
- gram custardpoeder
- gram suiker
- eetlepels cacaopoeder
- Snuf zout
- eetlepel poedersuiker
- sinaasappels
- gram fijngehakte hazelnoten
- Rasp van 1 sinaasappel
- Blad van 2 fijngesneden takjes munt
- sinaasappel
- takje munt
- eetlepel cacaopoeder
- eetlepel suiker
- gram eiwit
- gram koude boter
- eetlepels oplos-espresso
- eetlepels warme melk