Risotto met Parmezaanse kaas
Dé klassieker uit Parma, gemaakt met het beste wat de stad te bieden heeft: Parmezaanse kaas. Doordat je geen saffraan gebruikt, blijft de rijst wit.
- Tijd: 20 min
- Porties: 2
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- vleesbouillon
- gr risttorijst
- ui fijngesnipperd
- el witte wijn
- klontje boter
- el Parmezaanse kaas
- olijfolie
- parmezaanschilfers