Torta con glassa a specchio
La ricetta della torta con glassa a specchio non è affatto complicata, e con i nostri consigli potrete farla anche voi bella e buona come quelle che si ammirano nelle migliori pasticcerie! La base di pan di Spagna è sormontata da una mousse al cioccolato e il tutto è coperto dalla glassa a specchio. Potete decidere voi il colore della glassa usando un colorante alimentare a vostra scelta. In pochi passaggi il vostro dolce speciale è pronto! Se siete alla ricerca di torte facili e veloci ma molto scenografiche, questa è la ricetta che fa per voi! Andiamo subito a vedere come prepararla.
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- farina 00
- uova
- zucchero
- lievito per dolci
- vanillina
- panna fresca
- latte
- cioccolato fondente
- colla di pesce
- latte condensato
- glucosio
- acqua
- cioccolato bianco tritato
- colorante alimentare rosso
- fragole per decorare