Broodje Masterbeef
Rundvlees roerbakken met tomaten en kouseband, aangevuld met kant-en-klare masterbeef roerbakmix en water, tot een sudderend geheel dat in ongeveer 40 minuten klaarstaat. De Surinaamse keuken combineert hier snelle roerbaktechniek met een langere suddertijd voor mals vlees. Serveer het op een opengesneden en met margarine besmeerd broodje, met zuurgoed aan de zijkant. Wie meer pit wil, schenkt madam jeanette saus erover; voor een zoet-pikante variant kies je sweet chili saus.
- Tijd: 40 min
- Porties: 4
Bron: De Chef, Nederlandse, Europese, Surinaamse en Indonesische recepten meer
Ingrediënten
- gram masterbeef
- eetlepels masterbeef roerbakmix
- gram kouseband
- tomaten
- gram margarine
- broodjes
- kopje water
- zuurgoed
- madam jeanette saus of sweet chili saus