Muffin alla banana fit con gocce di cioccolato fondente

Questi muffin hanno una mollica morbida e leggermente umida, con il profumo dolce della banana che si sente senza coprire il cioccolato fondente. Li preparo volentieri quando voglio una colazione già pronta per un paio di giorni, oppure una merenda pratica da portare fuori. Non sono troppo dolci, quindi stanno bene anche con un cucchiaio di yogurt greco o con un caffè lungo. La farina tipo 1 dà un gusto più pieno rispetto alla classica 00 e aiuta a renderli semplici, ma con carattere.

• Tempo: 45 min
• Porzioni: 6

Fonte: Ricette Fit

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