Asparagi e uova poché d’autore
La ricetta del 1° show cooking alla Sagra dell'Asparago di Santena 2024
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 2
Fonte: Eat like an Italian
Ingredienti
- Uova - 2 intere
- Asparagi - 6 punte
- Aceto di vino bianco - 1 bicchierino
- Parmigiano grattugiato - 6 cucchiai
- Sale - q.b
- Pepe - q.b
- Olio EVO - q.b
- Pane raffermo - 1 pagnotta
- Brodo vegetale - q.b