Spaghetti con crema di parmigiano, zafferano e pancetta affumicata

Spaghetti con crema di parmigiano, zafferano e pancetta affumicata

Non é come sembra: questa non è una carbonara!😜 La crema, infatti, è realizzata con una buonissima besciamella di parmigiano allo zafferano con l’aggiunta della pancetta affumicata. Il risultato sarà una pasta super cremosa e davvero goduriosa. 🤩🤩🤩 Potete anche sostituire il parmigiano con il pecorino e la pancetta affumicata con quella dolce, con il guanciale o lo speck! 😍 Vi consiglio assolutamente di provarla…magari in occasione di una cena per stupire i vostri ospiti! Fidatevi! 😉

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Spaghetti fritti
  • Latte
  • Burro
  • Farina
  • bustina Zafferano Leprotto
  • Sale
  • Pepe
  • Olio
  • Pancetta affumicata
  • Parmigiano grattugiato

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