Elisenlebkuchen
In einer der ältesten deutschen Backstuben backt Arnd Erbel nach bewährten traditionellen Rezepten. Hier erfahrt ihr sein Rezept für Elisenlebkuchen.
- Portionen: 4
Quelle: erlebe.bayern
Zutaten
- Eiweiß
- Zucker
- Messerspitze Salz
- gesiebtes Hirschhornsalz
- sehr fein gehacktes Orangeat und Zitronat
- Marzipan
- gemahlene Haselnüsse
- gemahlene Mandeln
- Lebkuchengewürz
- runde Oblaten
- Puderzucker
- Schokolade
- geschälte, halbierte Mandeln