Variation på rödbeta med lakrits och bresaola
Bjud på rödbetor i tre versioner; mixade till en kräm, kokta och råhyvlade. Kombinera med bresaola, tunna skivor av lufttorkat nötkött, och en nypa rålakritspulver. Ja, du läste rätt, lakrits! Oväntat gott och raffinerat. Bjud gärna som del av en plockig buffé.
- Tid: 90 min
- Portioner: 8
Källa: ICA.se
Ingredienser
- mellanstora rödbetor
- krm salt
- bresaola
- olivolja
- tsk rålakritsgranulat eller finriven lakritsstång
- flingsalt