Recette sushi maison : maîtriser le riz et le poisson
Apprenez à réaliser des sushis maison avec un riz à grains courts et du poisson de qualité sashimi. Guide complet sur la cuisson du riz vinaigré et les techniques de montage des makis et nigiris.
- Portions: 6
Source: VGreen — Blog Bio & Alimentation Saine
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Ingrédients
- de riz rond japonais
- d'eau froide
- Vinaigre de riz
- Sucre
- Sel
- Algues nori
- Poisson de qualité sashimi
- Wasabi