Naanbrot
Naan ist ein köstliches Fladenbrot, das wir alle aus der indischen Küche kennen. Dieses Fladenbrot kannst du ganz leicht im Big Green Egg backen. Selbstgebacken schmeckt es schliesslich am besten, insbesondere wenn du dazu den Keramikgrill verwendest. Der Teig für das Naanbrot braucht nur einmal aufzugehen und das Backen dauert nicht lange, so dass das Brot relativ schnell fertig ist. Ideal für eine Last-Minute-Party!
- Zeit: 105 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Big Green Egg
Zutaten
- Ei
- Weizenmehl + etwas Mehl zum Bestäuben
- Vollmilch
- Joghurt mit 3,8 % Fett
- frische Hefe
- Olivenöl + etwas Öl zum Einfetten
- Salz
- EL Butterschmalz
- Knoblauchzehen
- Bund Koriander