Recette de focaccia farcie : simple, moelleuse et gourmande
La focaccia farcie s'impose comme l'une des grandes réussites de la boulangerie italienne. Moelleuse à cœur, dorée en surface, généreusement garnie, elle transforme un simple repas en véritable moment de partage. Ce pain plat originaire de Ligurie a conquis les tables du monde entier grâce à sa simplicité désarmante et sa capacité à accueillir des garnitures infiniment variées. Que vous soyez novice en boulangerie ou cuisinier du dimanche, cette recette est faite pour vous. Pas de panique : chaque étape est expliquée clairement, et le résultat sera à la hauteur de vos attentes.
- Portions: 4
Source: Graine d'épices
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Ingrédients
- grammes farine de blé type 00
- grammes levure sèche de boulanger
- cuillère à café sucre en poudre
- grammes sel fin
- millilitres huile d'olive extra vierge
- millilitres eau tiède
- grammes tomates séchées à l'huile en bocal
- grammes olives noires dénoyautées en bocal
- cuillère à soupe origan séché
- pincée fleur de sel
- grammes fromage râpé type emmental en sachet