Tofu alle arachidi con riso al cocco
Per una cena dai sapori che ricordano la cucina thailandese, vi presentiamo qui un tofu con una golosissima salsa al burro d'arachidi, accompagnato da un riso al cocco e insaporito dal lime
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 4
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- di tofu
- cucchiai di tamari
- cucchiaio di olio extravergine di oliva
- cucchiaio di amido di mais
- di burro di arachidi
- di latte di cocco in brick o in lattina
- cucchiaio di tamari
- cucchiaio di sciroppo d’acero
- cucchiaio di succo di lime
- pizzico di zenzero in polvere
- di riso basmati
- di acqua
- Sale