Cotolette di vitello alle pesche sciroppate

Cotolette di vitello alle pesche sciroppate

Oggi vi suggeriamo le cotolette di vitello alle pesche sciroppate, un secondo piatto di origini americane, o meglio californiane. Nella cucina californiana si trova quasi sempre la frutta, che garantisce ai piatti un sapore molto particolare. Inoltre, per rendere la ricetta ancora più saporita e ricca, la guarniremo con una salsa cremosa alla panna, aromatizzata dal profumatissimo liquore Kirsch.

Fonte: Butta La Pasta

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Ingredienti

  • cotolette di vitello da 150 gr l'una
  • fette di pane a cassetta
  • sale
  • pepe
  • noce moscata
  • mezze pesche sciroppate
  • gr di burro
  • succo di 1/2 limone
  • bicchiere di panna
  • bicchierino di Kirsch

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