Paneer au masala et au beurre
Découvrez la richesse et l'onctuosité du Paneer au masala et beurre, un plat indien bien connu qui se compose de tendres cubes de paneer canadien dans une succulente sauce à base de tomates. Parfaitement épicé !
- Temps: 50 min
- Portions: 5
Source: producteurslaitiersducanada.ca
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Ingrédients
- Base
- tomates
- grossièrement hachées
- gousses d'ail
- tasse de tiges de coriandre
- c. à table de pâte de gingembre
- c. à table (22
- ml) de piment rouge de Cachemire en poudre
- c. à table de poudre de coriandre
- c. à thé cumin
- noix de cajou
- tasse eau
- Paneer frit
- de paneer canadien
- c. à table d'huile
- c. à table de beurre canadien
- c. à thé de poudre de chili rouge du Cachemire
- Sauce
- c. à table de ghee canadien
- c. à thé de graines de cumin
- gousses de cardamome verte
- oignons rouges moyens
- finement hachés
- t. de crème canadienne épaisse
- c. à table de feuilles de fenugrec séchées
- c. à table garam masala
- c. à thé curcuma
- c. à thé de poudre de piment rouge du Cachemire
- Sel au goût
- c. à table sucre
- Eau