Zucca saltata in padella
La mia zucca saltata in padella è un piccolo rituale d’autunno: semplice, veloce, ma piena di colore e conforto. Tagliata a tocchetti e rosolata con un filo d’olio, sprigiona il suo profumo dolce e avvolgente, mentre la consistenza resta morbida ma vivace. È il contorno che amo proporre accanto a secondi di carne, pesce o formaggi, perché sa accompagnare con discrezione e carattere.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Zucca
- cucchiaio Olio di oliva
- cucchiaino Aglio in polvere
- Rosmarino essiccato
- bicchiere Vino bianco secco
- Sale fino
- Pepe nero