Panzanella in forno: la variante più sfiziosa della famosa ricetta toscana
La panzanella è una ricetta contadina; giunge a noi dalla campagna toscana e ci insegna non sprecare nulla, men che meno il pane duro e raffermo. ContentsPanzanella: ingredienti e preparazioneIl procedimento Si prepara tradizionalmente con pane vecchio toscano, ma qualsiasi altra tipologia si presta alla realizzazione di questo piatto, purché sia stantio. La versione originale […]
- Tempo: 5 min
- Porzioni: 4
Fonte: Pane e Mortadella
Ingredienti
- gr di pane raffermo
- gr di pomodorini gialli e rossi
- gr di mozzarella