Low-Carb-Zitronenkuchen mit Pistazien – einfaches Rezept ohne Zucker
Low-Carb-Rührkuchen
- Portionen: 12
Quelle: Ihr Wellness Magazin
Zutaten
- Für den Kuchen: 5 Eier
- Gramm weiche Butter
- Gramm Xylit
- Gramm Mandelmehl nicht entölt
- TL Weinstein Backpulver
- Gramm gehackte Pistazien
- Abrieb einer Bio-Zitrone
- Mark einer halben Vanilleschote
- Sahne
- eine Prise Steinsalz
- Butter zum Ausfetten der Backform
- Für die Glasur: Saft einer Bio-Zitrone
- Gramm Puderxylit
- Gramm Pistazien zum Garnieren