Saltbagt selleri med 'juledrys'
Når selleri bages i en lage af salt, bliver den helt mør og saftig, og du vil opleve en sellerismag så sødmefuld, mild og intens, som du aldrig har smagt det før. Her tilføjer vi et 'juledrys' så den eksempelvis passer til julemiddagen.
- Portioner: 4
Kilde: meyers.dk
Ingredienser
- knoldselleri
- [object Object] smagsneutral olie
- [object Object] fint salt
- Skal fra 1 usprøjtet appelsin
- knuste 0.5 [object Object] kardemommefrø
- knust 0.5 [object Object] sort peber
- [object Object] allehånde
- [object Object] tørrede rosenblad
- [object Object] gastrik