【簗田シェフ】海鮮パラパラチャーハン
伝統を踏まえつつも、新しい食材や技法などを積極的に取り入れた独特のセンスが光る“新広東料理”が評判。東京・銀座駅に位置する「銀座嘉禅」総料理長、簗田圭シェフに教えていただいたレシピ、海鮮パラパラチャーハンのご紹介です。史上最高にパラパラなチャーハンがご家庭でもお作りいただけますよ。是非この機会に作ってみてくださいね。▼クラシル公式SNSはこちら・クラシルYouTubehttps://youtu.be/e5TvXvO8fVY・クラシルTikTokhttps://www.tiktok.com/@kurashiru.com・クラシルInstagramhttps://www.instagram.com/kurashiru/・クラシルXhttps://twitter.com/kurashirę
- 時間: 15 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- ごはん 200g
- 卵 1個
- シーフードミックス 50g
- アスパラガス 1本
- お湯 適量
- 長ねぎ 大さじ2
- 塩 小さじ1/3
- チキンコンソメパウダー 小さじ1/3
- 白こしょう 適量
- ねぎ油 大さじ1
- 小ねぎ 適量