ごはんがすすむ カツオの竜田揚げ
下味がしっかりついたカツオの竜田揚げのご紹介です。たっぷりの生姜とニンニクが入った漬けダレでカツオの臭みも和らぎ、さっぱりといただけます。素揚げしたニンニクと一緒にいただくと旨みも増しますよ。ぜひお試しください。
- 時間: 40 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- カツオ 180g
- しょうゆ 大さじ2
- すりおろし生姜 大さじ1
- すりおろしニンニク 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- 片栗粉 適量
- 揚げ油 適量
- 水菜 20g
- ニンニク 1片
- レモン 1切れ