LA recette de la chantilly maison

Une crème, un peu de sucre, et soudain c'est mousseux comme un nuage. Sauf quand ça tourne en beurre ou que ça reste flasque. La vérité : la chantilly ne se rate presque jamais sur la recette, mais sur la température.

• Temps: 25 min
• Portions: 6

Source: 100g.fr

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