Kalfsgehaktballen
Kalfsgehaktballen zijn sappige en mild gekruide gehaktballetjes die bekendstaan om hun fijne, zachte structuur en verfijnde smaak.
- Tijd: 30 min
Bron: Kalfsvlees
Ingrediënten
- gram kalfsgehakt
- eieren
- eetlepels olijfolie
- gram dadels
- deciliter bouillon
- gram gekookte kikkererwten
- eetlepel citroensap
- theelepel suiker
- gram pistachenoten
- eetlepels peterselie
- iets nootmuskaat
- iets kruidnagelpoeder
- iets kaneelpoeder
- peper en zout