Coniglio al finocchio
Lunga cottura in forno per questo coniglio preparato con verdure, patate, aglio, olive e vino bianco. Una delizia da servire come secondo.
- Tempo: 90 min
- Porzioni: 4
Fonte: Migusto
Ingredienti
- di coniglio a pezzi
- sale
- pepe
- cucchiai d’olio d’oliva
- cucchiai di semi di finocchio
- spicchi d'aglio
- dl di vino bianco
- finocchio con i ciuffi verdi di ca. 250 g
- di patate resistenti alla cottura
- cucchiai di olive nere snocciolate