Cosciotto d’agnello alle erbe con salsa allo yogurt
Il cosciotto d'agnello in tutto il suo splendore: marinato con erbe e senape, viene infornato con aglio e rosmarino. Si serve con una salsa allo yogurt.
- Tempo: 270 min
- Porzioni: 6
Fonte: Migusto
Ingredienti
- mazzetto di rosmarino
- rametti di salvia
- rametti di prezzemolo
- rametto di menta
- limone
- cucchiaio di senape dolce
- cucchiai d’olio d’oliva
- cucchiaino di sale
- cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- cosciotto d’agnello di ca. 2 kg
- teste d’aglio
- di cetrioli
- di yogurt naturale
- sale