Gratin di patate con cavolo rosso al forno
Il gratin di patate è un classico intramontabile. Con il cavolo rosso e una miscela di noci e funghi crea un signor piatto vegetariano, tutto invernale.
- Tempo: 70 min
- Porzioni: 4
Fonte: Migusto
Ingredienti
- di patate resistenti alla cottura
- dl di panna intera
- di gruyère grattugiato
- cucchiaino di sale
- pepe dal macinapepe
- cavolo rosso di ca. 500 g
- cucchiai d’olio di colza
- cucchiaino di semi di finocchio
- cucchiai di miele liquido
- mazzetto d’erbe aromatiche
- cucchiai di noci
- di funghi
- spicchi d'aglio