Sådan tilbereder du høræg: den perfekte veganske erstatning i køkkenet

Har du nogensinde hørt om et høræg? Hvis du følger en vegansk diæt eller ikke tåler æg, kan denne enkle kombination af hørfrø og vand revolutionere den måde , du laver mad på. Hørfrøæg er en billig og lettilberedt naturlig erstatning, der er perfekt til at binde dejen i opskrifter som kager , muffins, pandekager, kødboller og vegetariske burgere . Bland blot en spiseskefuld malede hørfrø med tre spiseskefulde vand, lad det stå i 10 minutter , indtil der dannes en gelatineagtig blanding ... et voila: et vegetabilsk "æg", der er klar til brug! Dette alternativ er ikke kun kolesterolfrit og letfordøjeligt, men giver også værdifulde omega-3-fedtsyrer, fibre og protein. Det er det perfekte valg for dem, der gerne vil spise sundt , bæredygtigt og uden at gå på kompromis med smagen .

• Tid: 12 min
• Portioner: 1

Kilde: petitchef.dk

Importér til min kogebog