Hjemmelavet pebersauce: cremet, velduftende og supernem!

Leder du efter en enkel sauce med masser af karakter til bøf , andebryst eller fjerkræ? Denne hjemmelavede pebersauce er cremet og krydret og tager kun et par minutter at tilberede. Skalotteløget giver et sødt strejf, peberet slipper al sin kraft løs, og cognacen giver det uimodståelige strejf af fyldig smag. Det hele afrundes med en cremet sauce, der kombinerer smagene perfekt. En hurtig opskrift, der forvandler enhver ret til et ægte brasseriemåltid derhjemme. Og når du først har prøvet den, vil du aldrig købe en færdiglavet sauce igen;)

• Tid: 20 min
• Portioner: 4

Kilde: petitchef.dk

Importér til min kogebog