ごはんがすすむ！牛とごぼうのしぐれ煮
牛とごぼうのしぐれ煮はいかがでしょうか。しぐれ煮とは、しょうがの香りのする佃煮のことです。味がしっかりついているので、ごはんとの相性もバッチリです。牛肉の旨味がごぼうにしっかり染みているので、ご飯のおかずにも、お酒のお供にもオススメです。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 牛ロース薄切り肉 100g
- ごぼう 1/2本
- 水 適量
- 生姜 15g
- 水 50ml
- 料理酒 大さじ3
- 砂糖 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1/3
- 小ねぎ 適量