Caponata di orzo e verdure
Questa ricetta è dedicata a tutti quelli che l'orzo non l'hanno mai mangiato, quelli che non hanno mai provato a cucinarlo e non saprebbero nemmeno da dove iniziare. Quelli che pensano che sia troppo sano per essere buono.
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 4
Fonte: conad.it
Ingredienti
- di orzo Verso Natura Bio
- melanzana
- di datterini
- coste di sedano
- cipolla rossa
- cucchiai di pinoli
- basilico
- olio extravergine d'oliva
- sale e pepe