Dukkah med ristet havre
Dukkah er en mellemøstlig krydderiblanding. Ordet “dukkah” betyder “at støde”, da både krydderier og nødder stødes, til man får en lækker krydderiblanding. Denne version er lavet på basis af hel havre, som giver en god aromatisk smag.
Kilde: aurion.dk
Ingredienser
- spsk. hel havre
- spsk. sesamfrø
- spsk. fennikelfrø
- tsk. korianderfrø
- tsk. sød paprika
- tsk. sukker
- Flagesalt