Tagliatelle con ragù di cinghiale

Tagliatelle con ragù di cinghiale

Iniziate dalla marinata del cinghiale che dovrà stare in frigo 12 ore. Il taglio del cinghiale dovrà essere o a pezzi o tritato in maniera grossolana, non ...

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Uova
  • Olio
  • Sale
  • Farina
  • Aglio
  • Sedano
  • Carota
  • Cipolle
  • Vino rosso (13
  • Cannella
  • Rosmarino
  • Salvia
  • Bacche di ginepro
  • Cinghiale
  • Lardo

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