ヴィーガンでグルテンフリー！米粉のチーズカレーまん
米粉で作ったもっちりふわっふわの生地に、レトルトカレーで手軽に作るカレーあんとヴィーガンチーズがとろけ出す、たまらなく美味しいカレーまんのご紹介です。 生地には美容と健康に効果があると言われるターメリックを練り込み、鮮やかで食欲を刺激するカレー色にしました。中のカレーあんには、片栗粉でとろみをつけて、かぶりつくとヴィーガンチーズと一緒にとろけ出すようなレシピになっています。ぜひ蒸したての、熱々をふうふうしてお召し上がりください♪
- 分量: 2
出典: Paqupel
材料
- 米粉（製パン用ミズホチカラ） 190g
- 片栗粉 10g
- ターメリック 3g
- きび砂糖 15g
- 塩 3g
- ドライイースト 3g
- サイリウム 5g
- ぬるま湯 190g
- 植物油 10g
- レトルトカレー 180g （ヴィーガンのもの、動画ではボンカレーベジ ビーンズキーマカレー 中辛を使用しました）
- ヴィーガンチーズ 40g（動画では、ビオライフ植物生まれのチーズ とろけるスライス モッツァレラタイプを使用しました）