Cómo Hacer Chilindrón de Carnero: Receta Especial
Descubre cómo hacer chilindrón de carnero auténtico con esta guía paso a paso. ¡Sabores cubanos que enamoran tu paladar!
- Tiempo: 145 min
- Raciones: 6
Fuente: glotoncubano.com
Ingredientes
- de carnero o cordero cortado en trozos medianos
- pimientos rojos grandes, sin semillas y cortados en tiras
- pimientos verdes grandes, sin semillas y cortados en tiras
- cebollas grandes, picadas finamente
- dientes de ajo, machacados o finamente picados
- gramos de tomates maduros, triturados o picados
- taza de vino tinto seco
- tazas de caldo de carne o agua
- cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- cucharadas de harina de trigo
- cucharadita de comino molido
- cucharadita de pimentón dulce
- sal y pimienta negra recién molida al gusto
- hoja de laurel
- perejil fresco picado, para decorar