Pfannenbratl

Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in heißem Fett mit der geviertelten Zwiebel scharf anbraten. Kurz vor dem Aufgießen den Knoblauch dazugeben. Je nach Geschmack mit Kümmel würzen und 40 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen. Während dieser Zeit bei Bedarf immer wieder etwas Flüssigkeit nachgießen. Dann die…

• Portionen: 6

Quelle: Eggenhof | Bio-Bergbauernhof

In mein Kochbuch importieren