Kokoskoolraap met regenboogwortelsalade, bulgur en muntyoghurt
Kokoskoolraap met regenboogwortelsalade, bulgur en muntyoghurt
- Porties: 4
Bron: dekrat.nl
Ingrediënten
- gram koolraap
- stuks sjalot
- stengels bleekselderij
- gram regenboogpeen
- bleekselderijhart
- el muntblaadjes
- el koriander
- olie om te bakken
- tl kurkumapoeder
- tl korianderpoeder
- tl gemberpoeder
- tl kaneel
- tl nootmuskaat
- water
- gram bulgur
- stuks rode peper
- el citroensap
- el balsamicoazijn
- el olijfolie
- yoghurt
- gram geraspte kokos
- el sojasaus
- gram pinda's