Cremiger Veganer Kartoffelgratin
Ein unwiderstehlich cremiger und herzhafter veganer Kartoffelgratin, der ganz ohne Sahne und Käse auskommt. Die samtige Sauce aus Cashewkernen und die goldbraune Kruste machen ihn zum perfekten Comfort Food für die ganze Familie.
- Zeit: 75 Min.
- Portionen: 4
Quelle: eat-vegan.de
Zutaten
- Festkochende Kartoffeln
- Stück Zwiebel
- Stück Knoblauchzehen
- EL Pflanzenöl
- Rohe Cashewkerne
- Pflanzendrink
- EL Hefeflocken
- TL Dijon-Senf, mittelscharf
- EL Frisch gepresster Zitronensaft
- TL Salz
- TL Schwarzer Pfeffer
- TL Frisch geriebene Muskatnuss
- EL Frische Petersilie