Tagliatelle al ragù di cinghiale
Mettere il cinghiale tagliato a pezzi e far macerare per circa 2 ore in un vino rosso corposo con alcune foglie di alloro. Nella pentola a pressione far so...
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Polpa di cinghiale
- Tagliatelle all’uovo
- Cipolle
- Croste di sedano
- Carota
- Vino rosso (13
- Vino bianco
- Dado vegetale
- Olio extravergine d'oliva
- Sale