Kokoskuchen mit Joghurt
Frische Kokosnuss, Joghurt und Hartweizengrieß – mithilfe unseres Kokoskuchen-Rezepts bereitest du ein ausgefallenes Dessert zu. Getränkt in Kokoswasser und mit Aprikosenkonfitüre verfeinert, wird der Kuchen ohne Mehl schön saftig.
- Zeit: 130 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Aprikosenkonfitüre
- Zucker
- Spritzer Limettensaft
- Kokoswasser
- Kokoslikör
- Hartweizengrieß
- Kokosraspeln
- Butter
- Joghurt, fettarm
- EL Minzblatt
- Päckchen Vanillezucker
- Päckchen Backpulver
- Kokosnuss