Low-Carb-Hähnchen
Gerade für das Abendessen empfehlen Ernährungsberater:innen, zu kohlenhydratarmen Gerichten zu greifen. Ein Low-Carb-Abendessen heißt aber nicht Verzicht auf Genuss, wie unser Low-Carb-Hähnchen-Rezept mit Brokkoli und Champignons beweist.
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Stücke Hähnchenbrustfilets
- Stück Zwiebel, rot
- Brokkoli
- Champignons
- EL Olivenöl
- TL Gemüsebrühe
- Frischkäse
- Schmand
- Zitrone, unbehandelt
- Blätter Basilikumblättchen, fein
- TL Senf
- TL Honig
- TL Curry
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
- Parmesan, frisch gehobelt
- Mandelblätter