Kürbis-Gnocchi mit Spinat
Herbstgenüsse und schöne Farbenspiele treffen bei unserem Kürbis-Gnocchi-Rezept auf mediterrane Aromen und die schnörkellose, geschmackvolle Küche Italiens.
- Zeit: 75 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Salbeiblatt
- Parmesan, gehobelt
- etwas Mehl, für die Arbeitsfläche
- Zehen Knoblauch
- Babyspinat
- EL Butter
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
- Walnusshälften
- Butternut-Kürbis
- Kartoffeln, mehlig kochend
- Eigelb
- Parmesan
- Weizenmehl, Type 550
- Maisgrieß
- Prise Pfeffer, schwarz
- Prise Muskatnuss