Faschingskrapfen
Mit Marillenmarmelade gefüllt und mit Puderzucker bestreut – die Faschingskrapfen sind ein Klassiker in der österreichischen Faschingszeit.
Quelle: austria.info
Zutaten
- frische Hefe
- lauwarme Milch
- Mehl für den Vorteig
- Eidotter
- Ei
- Zucker
- Kaffeelöffel Rum oder Whisky
- Vanilleschote
- Zitrone abgeriebene Schale
- Mehl
- Butter Zimmertemperatur
- Salz
- Öl zum Frittieren
- Marillenmarmelade
- Puderzucker