Sød kartoffel curry
&format=webp)
Skøn og cremet rød curry med fløde og lækre grøntsager. Den søde kartoffel curry er super velsmagende og hurtigt at tilberede.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- dl vand
- tsk groft salt
- tørrede belugalinser
- smør
- løg i tynde skiver
- store fed hvidløg i tynde skiver
- skrællet sød kartoffel i tern
- aubergine i tern
- spsk rød karrypasta
- liter piskefløde eller madlavningsfløde
- friskkværnet peber
- dl mynteblade
- dl ristede græskarkerner
- dl løse ris, parboiled - koges