Recette de tarte sablée aux fraises et aux cacahuètes

Recette de tarte sablée aux fraises et aux cacahuètes

Fraises et cacahuètes dans une même tarte ? L'association peut surprendre, mais elle s'impose comme une évidence dès la première bouchée. La douceur acidulée des fraises rencontre le croquant gourmand des cacahuètes sur un fond sablé beurré, pour un dessert qui mêle textures et saveurs avec une élégance toute simple. Une recette accessible, pensée pour quatre personnes, qui mérite une place de choix à votre table du dimanche.

Source: Graine d'épices

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Ingrédients

  • grammes farine de blé T55
  • grammes beurre doux
  • grammes sucre glace
  • pièce jaune d'œuf
  • pincée sel fin
  • grammes cacahuètes grillées et salées
  • grammes sucre en poudre
  • centilitres crème liquide entière
  • grammes mascarpone
  • cuillère à café extrait de vanille
  • grammes fraises fraîches
  • cuillères à soupe confiture de fraises
  • cuillères à soupe beurre de cacahuète naturel

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