Quinoa bowl
Onze quinoabowl zit boordevol smaak en verse ingrediënten! Dit regenbooggerecht barst van de kleur dankzij kleurrijke groenten zoals edamamebonen, romige avocado en wortel. Luchtige quinoa wordt afgetopt met kikkererwten en een frisse dressing van skyr, citroen, mosterd en olijfolie. Knapperige komkommer, wortel en spinazie zorgen voor een verfrissende bite en vormen een kleurrijk contrast met de kikkererwten en quinoa.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: arla.nl
Ingrediënten
- quinoa
- blikje kikkererwten
- edamamebonen bonen
- avocado's, gehalveerd
- komkommer, in blokjes gesneden
- wortelen, in dunne reepjes gesneden
- verse spinazie
- natuurlijke Arla® Skyr Naturel
- el citroensap
- el olijfolie
- tl Dijonmosterd
- tl zout
- Vers gemalen zwarte peper
- geroosterde pompoenpitten