Lamskoteletjes
Maak kennis met een onweerstaanbaar en gemakkelijk recept voor lamskoteletjes dat zeker indruk zal maken! Deze lamskoteletjes zijn tot in de perfectie dichtgeschroeid in een overheerlijke knoflookboter die je van elke hap laat genieten. We serveren het smakelijke vlees met knapperige aardappelpartjes, een topping van verkruimelde saladekaas en een verfrissende bietensalade. Of je nu op zoek bent naar een snel en gemakkelijk doordeweeks diner of een maaltijd voor een speciale gelegenheid is dit recept voor lamskoteletjes met knoflookboter en heerlijke bijgerechten de perfecte optie.
- Tijd: 60 min
- Porties: 4
Bron: arla.nl
Ingrediënten
- grote aardappelen
- tl olijfolie
- tl grof zout
- versgemalen peper
- blokjes witte kaas in pekel met knoflook en peterselie
- el fijngehakte verse peterselie
- el gedroogde pepermuntblaadjes
- rode bieten in dunne reepjes van ca. 2 cm breed
- peren in dunne partjes
- afgespoelde rucola in stukjes gescheurd
- el basilicumpesto
- lamskoteletten
- boter
- geperst knoflookteentje