Tomatrisotto med svampetopping
En dejlig cremet risotto med tomat...og på toppen forskellige lækre svampe. En fin vegetarret. Og er du ikke vegetar kan du evt. servere et stykke stegt kød til.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- tsk friskkværnet 5-peberblanding
- smør
- dl risottoris
- grofthakkede løg
- dl grøntsagsbouillon
- cocktailtomater i kvarte
- tsk groft salt
- champignoner i skiver
- rensede bøgehatte eller kantareller
- spsk hakket frisk timian
- revet cheddar- og maasdammerost
- renset rucolasalat