Pizza au Brie, aux poires et à la verdure
Cette recette est tirée du Calendrier du Lait 2014. Les pizzas sont plus originales que jamais, avec de nouveaux goûts et de nouvelles textures. Cette superbe pizza aux saveurs d'ail, de thym et de poire est garnie de fromage Brie canadien délicieusement crémeux et de roquette tendre – elle pourrait vous faire oublier la sauce tomate pour toujours.
- Temps: 20 min
- Portions: 4
Source: producteurslaitiersducanada.ca
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Ingrédients
- c. à soupe de beurre
- grosse gousse d'ail hachée
- c. à thé de thym frais haché finement
- Poivre au goût
- c. à thé de vinaigre de cidre ou de vinaigre de vin
- pâte à pizza précuite de 12 po
- poire émincée
- de Brie canadien ou de Camembert canadien coupés en dés
- tasse de roquette ou de bébés épinards ou un autre mélange de laitues